Cubano Burger

Opskriften på Cubano-Burgeren er for dem, der elsker en god burger, holder af at blive overasket med nye kulinariske oplevelser og ønsker at udfordre deres kærlighed til den klassiske burger. Kort fortalt er Cubano-Burgeren mødet mellem en klassisk burger og en Cubano-sandwich, hvilket er noget, som bestemt skal prøves.

Den klassiske burger slår man aldrig fejl med. Med kombinationen af en god bøf, friske grøntsager, måske nogle skiver stegt bacon og så pommefritter til har man en sikker vinder. En ‘Cubano-Sandwich’ er derimod en populær, cubansk kreation. Sandwichen består normalt af skinke, schweizerost, pickles og en sauce, som ofte består af mayonnaise og sennep. Ved at kombinere smagene af de to klassikere skabes en særlig unik og balanceret smagsoplevelse. Opskriften anvender Lane’s Cubano Rub, som giver nogle af de gode smage, som er en del af det Cubanske køkken. Derudover kan man i opskriften inkludere Cubano Dressing – en cremet og balanceret dressing, som går godt sammen med salater, sliders og selvfølgelig Cubano-Burgeren.

En Cubano-Burger er en ‘must-try’-opskrift. Hvis man overvejer at købe Lane’s Cubano Rub, så anbefales denne opskrift som en af dem, man skal prøve først.

Ingredienser

680 gr hakkekød (4 burgerbøffer)

Cubano Rub

Røget, tyndskåret skinke

Pickles

Schweizerost

Cubano Dressing

Burgerboller

Fremgangsmåde

• Lav Cubano Dressingen – vi anbefaler dressingen til denne opskrift, men alternativt kan man også sagtens bare bruge mayonnaise i stedet
• Form burgerbøffer af hakkekødet og krydr dem med Cubano Rub
• Steg bøfferne efter egen præference
• Lav dine burgers på let ristede burgerboller i denne rækkefølge: hakkebøffer, lidt røget skinke, schweizerost, pickles og Cubano Dressing

Tip: Lav gerne ekstra af Cubano Dressing, da den smager sindsygt godt og kan anvendes til alverdens retter! Dressingen passer perfekt med salater, sliders og meget andet – kun fantasien sætter grænser. Prøv blandt andet vores opskrift på Cubanske sliders med kyllingesalat