Chocolate Bhutlah Chili

Oprindelse

Indien

Scoville

900.000 Scoville-Enheder

Historie

Den første Chocolate Bhutlah Chili blev fremdyrket af amerikaneren Chad Soleski. Han krydsede en Bhut Jolokia med en 7 pot chili for derved at produce en stærkere chili. De senere sorter fik en dybere brun farve, hvilket er grunden til, at den i dag hedder ‘Chocolate Bhutlah’. Chilien vandt stor popularitet, da folk begyndte at inkludere den i udfordringer med chilispisning.

Chilihouse produkter med denne chili

Er du klar på en hot-sauce med meget kraftig chilistyrke, så skal du prøve High River Sauces – Thunder Juice, som er det primære produkt i vores sortiment, der bruger Chocolate Bhutlah Chili. Saucen har smæk på chilistyrken og en fantastisk god smag.

Smag

Chocolate Bhutlah har en sødlig, røget smag med frugtige noter, hvilket gør den til en særdeles smagfuld chili. Chillien skal behandles med omhu, da den meget stærke chili kan gøre meget skade, hvis man eksempelvis får den i øjnene. Man skal altid bruge handsker, når man håndterer friske Chocolate Bhutlah, og med chilien vil man kunne lave både smagfulde og stærke BBQ-sauces, marinader samt give et utroligt kick til mexicansk og indisk mad.

Andre chilier der minder om denne

Når det kommer til en chili med samme chilistyrke som Chocolate Bhutlah, så vil Carolina Reaper og 7 pot være nogle af de bedste erstatninger – de er dog begge noget stærkere.