Fatalii Chili

Oprindelse

Africa

Scoville

260.000 Scoville-enheder

Historie

Fatalii-chilien siges at komme fra centralafrica, men dens oprindelse kan ikke fastslås med sikkerhed. Chilien bliver ofte sammenlignet med dens ‘fætter’ Habanero-chilien, da de begge kommer af den samme sort (Capsicum Chinense). De har citrusnoter, men har umiddelbart forskellige oprindelseslande.

Chilihouse produkter med denne chili

Der er endnu ikke en tørret version af chilien i vores sortiment, men vi har en lang række hot-sauces, hvori den indgår. Prøv eksempelvis Select Pure – Fatalii, High River Sauces – Cheeba Gold.samt Ginger Devil eller udforsk det fulde udvalg her.

Smag

De afrikanske Fatalii chillier har en sød og særdeles syrlig smag med noter af citrusfrugter. Fatalii-chillier er ideelle i tilberedningen af letter kødretter såsom grillet kylling eller generelt som erstatning i retter, der ellers ville få syrlighed fra lidt citronsaft eller limesaft.

Andre chilier der minder om denne

Når det kommer til smag og anvendelse i madlavning er Habaneros noget af det tætteste, man kommer på et alternativ til Fatalii. Både Habaneros og Fatalii har en let frugtig smag, hvor Fatalii dog har en syrligere karakter.