Oliventapenade
Oliventapenade
Oliventapenade er fransk pålæg baseret på blendede oliven og siges at være opfundet tilbage i 1880 i Marseille. Denne version af retten bruger Fat Cat – Chairman Meow’s Revenge, hvilket giver retten chilistyrke samt syrlighed.
Ingredienser
1-2 tsk Fat Cat – Chairman Meow’s Revenge
1 glas grønne oliven, vandet hældt fra
2-3 fed hvidløg, finthakket
1 tsk basilikum
1-2 dl olivenolie
Salt og peber
Fremgangsmåde
- Tilføj alle ingredienserne til en blender og puls, der har dannet sig en jævn tapenade. Hæld den sammenblandede tapenade på et rengjort glas og stil det et køligt sted.
LEAVE A COMMENT