Sloppy Joe
Sloppy Joe
Sloppy Joe-sandwiches er en amerikansk klassiker og anses som comfort-food i USA. Fyldet i Sloppy Joes består af langtidsstegt hakkekød og grøntsager i en tomatsauce. Ligesom biksemad giver Sloppy Joes muligheden for at bruge rester af grøntsager og er derfor en ideel mulighed for at mindske madspild.
Ingredienser
2 Chipotle chili i Adobo, finthakket
200 gr salsa
1 dl ketchup
2 tsk chilipulver
400 gr hakkekød
100 gr revet cheddarost
1 løg, grofthakket
3-4 hvidløgsfed, finthakket
1 dl vand
2 spsk farin
1 spsk sennep
1 tsk Worcestershire Sauce
1 pk burgerboller
Salt og peber
Coleslaw
Fremgangsmåde
- Steg løg samt hvidløg på en varm pande, til de begynder at karamellisere. Tilføj dernæst hakkekødet til panden og lad det brune.
- Tilføj de resterende ingredienser til panden og varm det op, til det begynder at simre. Krydr pandens indhold med salt og peber.
- Lad pandens indhold simre i op til 12 timer ved lav varme eller i 3 timer ved højere varme.
- Servér dine Sloppy Joes med coleslaw
LEAVE A COMMENT