Author -

Bibimbap

Bibimbap

Bibimbap Bibimbap er en koreansk ret, hvis navn groft oversat betyder 'blandet'. Retten er populær på instagram og er en fed måde at bruge rester på. Retten er en risret, som toppes med marineret kød og...

Bulgogi

Bulgogi

Bulgogi Bulgogi er marineret kød, der serveres som tilbehør til en række retter i det koreanske køkken, eksempelvis bibimbap eller koreansk BBQ. Ingredienser 1 - 1 1/2 spsk Chu-chum eller Toftegaard Hot 1 - 2 spsk Ginger Devil 750 gr...

Kimchi Fried Rice

Kimchi Fried Rice

Kimchi Fried Rice Kimchi Fried Rice er en populær risret, som tager brug af koreansk kimchi, der giver de stegte ris en balanceret og stærk smagsprofil. Retten er meget populær og kan nemt varieres med rester...

Okonomiyaki

Okonomiyaki

Okonomiyaki Okonomiyaki er en japansk madret, som har base i kål og ofte serveres som streetfood. Oversat betyder Okonomi både smag og tro. Denne opskrift er fantastisk nem og er en god måde at få brugt...

Old Fashioned

Old Fashioned

Old Fashioned En Old Fashioned, er en klassisk cocktail, som er kendt verden over. Opskriften bruger en chipotle-krydret bourbon, hvilket giver drikken en anderledes smagsprofil, hvilket puster nyt liv i den traditionelle cocktail. Ingredienser 1 - 2 hele...

Avocado is

Avocadois

Avocadois Opskriften på Avocadois er en ny og anderledes måde at servere avocado på og samtidigt skabe en anderledes profil til isdesserter. Ved at bruge Tajin Seasoning og citronsaft bidrages der med en syrlig, balanceret smag,...

Chiliolie

Chiliolie

Chiliolie Chiliolie er populært i asiatisk madkultur, den krydret med gode krydderier og er ofte brugt i det asiatiske køkken. Eksempelvis kan man lave chiliolie på stjerneanis, sichuanpeber og nelliker. Denne opskrift tager udgangspunkt i smagene...

Pina Colada

Pina Colada

Pina Colada Pina Colada er en rom-baseret cocktail med ananas og kokos. Cocktailen kommer fra Puerto Rico og er præmieeksemplet på en eksotisk cocktail. I denne opskrift bruges HeartBeat Hot Sauce – Pineapple Habanero, som udover...

Margarita

Margarita

Margarita Margarita er en mexicansk cocktail, som er tequila-baseret. Drinken får meget skærmtid i megen Amerikansk TV som en populær cocktail, man bestiller, når man er på ferie. Denne version bruger desuden hibiscus, hvilket giver cocktailen...

Kung Pao Chicken

Kung Pao Chicken

Kung Pao Chicken Kung Pao Chicken er en lækker, kinesisk, glaseret kyllingeret, som typisk steges med grøntsager og serveres over nudler eller ris. Ingredienser Kylling 2 1/2 spsk Ginger Devil 750 gr kyllingekød, skåret i tern 1 1/2 spsk soyasauce 2 tsk...