Angry Goat – Black Bison
110 kr.
En stærk hot sauce fra Angry Goat som kombinerer en række forskellige bær (kirsebær, brombær og hindbær) med en blanding af de stærke chilier (habanero, bhut jolokia og trinidad scorpion).
Black Bison har også både granatæblejuice og tequila, så det er virkelig en sauce med mange forskellige smage.
Black Bison har vundet flere priser. Både i kategorier for frugtbaserede saucer og i kategorien for meget stærke hot sauces, så Black Bison er en virkelig god hot sauce, for dem der gerne vil prøve kræfter med saucerne i den høje ende af skalaen.
- Beskrivelse
- Ingredienser
Beskrivelse
Angry Goat – Black Bison har både granatæblejuice og tequila, hvilket giver en sauce med mange lækre forskellige smage.
Angry Goat Pepper Co er en mindre producent fra det nordøstlige USA – nærmere bestemt staten Vermont. De producerer en række forskellige hot sauce, som vi her hos Chilihouse fører en del af. Angry Goats hot sauces er typisk bygget op, som en kombination af én primær chili og én primær frugt, og så er der typisk ekstra yderlige chili og andre smage tilsat saucerne også for at give balance og det helt rigtige udtryk.
Angry Goat bruger ofte ristning over ild som tilberedning af både chili og grøntsager, og dette giver en lidt anderledes smag i saucerne. Det er en samling af meget forskellige saucer – både hvad angår smag og styrke, så det er en god idé at købe et par forskellige og prøve sig frem indtil man finder sin favorit.
Bhut jolokia chili, Frugtblanding (røde kirsebær, røde hindbær, brombær), Granatæblejuice, Habanero chili, Havsalt, Limejuice, Rørsukker, Scorpion chili pulver, Tequila, Vand
| Næringsindhold pr. 100 g: | |
|---|---|
| Energi: | 418 kJ / 100 kcal |
| Fedt | 0 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| Kulhydrat | 20 g |
| - heraf sukkerarter | 20 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0,8 g |
