The Green Pack

Hvis man elsker Salsa Verde (og hvem gør ikke det), men gerne vil have list ekstra stærkt, så er Primonition et rigtig godt valg. Når det kommer fra Primo's Peppers er det naturligvis rigtig godt, og selvfølgelig kommer man ikke udenom 7 Pot Primo Chilien, hvilket er med til at give saucen styrke. Som i en mere klassisk salsa verde er her også tomatillos, løg og koriander, men der er også chilismag fra Jalapeño og Green New Mexico. Dette er én af vores favoritter med en god blanding af både smag, styrke og friskhed.

Spændende og anderledes hot sauce fra Howler Monkey, som minder en del om en traditional salsa verde, men som er noget stærkere.

I modsætning til en traditionel salsa verde er her ikke tomatillos, men istedet almindelige grønne pebre. Howler Monkey Verde har dog stadig løg og koriander, så den største forskel til en salsa verde er faktisk chilien, som i denne hot sauce er grøn habanero. Dette giver en noget stærkere chili oplevelse, og denne hot sauce er derfor perfekt til dem der elsker salsa verde, men gerne vil have det endnu stærkere.

BEMÆRK: Pga. at saucen ikke er tilsat konsistensmiddel, så vil den efter nogle tid skille og dele sig op i lag. Derfor skal saucen altid omrystes grundigt inden brug.

Hippy Dippy er Angry Goats version af en salsa verde lignende sauce.

Her er både tomatillos , koriander og serrano chili, som i en klassisk salsa verde, men Hippy Dippy har også kiwi frugt og avocado, hvilket giver en cremet hot sauce, der er perfekt til både æg, falafel eller tacos med fisk.