Tag - Tilbehør

Hvidløgssalt

Hvidløgssalt

Hvidløgssalt med chipotle Dette er en opskrift på hjemmelavet hvidløgssalt med chipotle, som udover at være en fantastisk nem opskrift at lave bør stå på ethvert hjems krydderihylde. Ved selv at lave saltet opnår man en...

BBQ-blåbærsauce

BBQ-blåbærsauce Opskriften er på en lækker BBQ-blåbærsauce med base i blåbær og chipotle, som giver en krydret, sødlig karakter til BBQ-saucen. Blåbærrene er med til at give den sødlig smag til BBQ-saucen, og sammen med de...

Salsa Negra

Salsa Negra - autentisk mexicansk salsa Salsa Negra er en intens, mexicansk sauce bestående af grillede tomater såvel som mexicanske chillier, der skaber en smagfuld, røget sauce. Servér salsaen på samme måde, som du vil servere...

Chilihonning

Chilihonning

Chilihonning Chilihonning blev gjort populært i 2003 af Mike Kurtz, som på en rejse til Brasillien for første gang prøvede at putte stærk honning på pizza. Chilihonningen går godt til fed mad, da det frisker retterne...

Hibiscus sirup

Hibiscus sirup

Hibiscus-sirup Opskriften på hibiscus-sirup tager de blomsterede, frugtede noter af hibiscusblomsten og skaber en lækker, eksotisk sirup, som er nem at lave. Brug siruppen i cocktails eller som tilbehør til en skål græsk yoghurt. Ingredienser 1/2 l vand 200...

Mango Chutney

Mango Chutney Lækker indiskinspireret mango chutney med et kick fra syltede Serrano-chilier. Nydes bedst med indiske karryretter såvel som salater, sandwiches og som tilbehør til et ostebord. Ingredienser 1-2 serrano chillier, finthakket 1/2 tsk garam masala 2 - 3 mangoer,...

Pico de gallo

Pico de gallo

Pico de gallo Pico de gallo - også kaldet salsa fresca - er en frisk tomatsalsa, som er ideel til at give noget friskhed til burritos og tacos. Fremgangsmåde 5 tomater, skåret i tern 3 fed hvidløg, finthakket 1 1/2...

gazpacho

Gazpacho

Spicy kold tomatsuppe Gazpacho er en kold tomatsuppe, som har sine rødder i det sydlige spanien. Chipotle-chillierne i opskriften bidrager med en lækker, røget smag. Ingredienser 1 - 2 chipotle chillier 1 - 2 ds hakkede tomater 2 - 3...

ketchup

Ketchup

Spicy tomatketchup Det er nemmere, end man skulle tro, at lave hjemmelavet, delikat ketchup. Med denne opskrift producerer man en særdeles smagfuld ketchup, som får et spicy kick fra Fat Cat - Cat in Heat. Opskriften...

Hummus

Hummus

Hummus Hummus er en smagfuld dip lavet på kikærter og er særdeles populær at servere sammen med snacks eller til forret i mellemøsten. Rundt omkring i verden har hummus vundet stor popularitet, hvor man spiser det...