Filter

Mexicanske Specialiteter

Vores ‘Mexicanske Specialiteter’ omfatter alle de nødvendige produkter, der giver dig mulighed for at udforske de autentiske smage fra det mexicanske køkken. Uanset om du planlægger at tilberede tacos, enchiladas, Birria, Barbacoa eller Ceviche, finder du alle de basisingredienser, der kræves for at mestre det mexicanske køkken. Vores sortiment inkluderer alt fra Chipotle i Adobo, autentiske Majstortillas til de mest fantastiske tortilla chips, du nogensinde har smagt. Med vores brede udvalg af produkter i denne kategori kan du nyde den ægte mexicanske madoplevelse.

Hvorfor mexicanske specialvarer?

Mexicansk mad er kendt for sine stærke, krydrede smage, som opnås gennem braisering, grillning og en dyb forståelse for krydderier. Hos Chilihouse har vi i mange år importeret højkvalitetsvarer fra Mexico, herunder tørrede mexicanske chilier, ægte nixtamaliseret majsmel (Masa Harina) og glutenfrie majstortillas fremstillet af Masa Harina (en form for nixtamaliseret majsmel). Vores sortiment omfatter autentiske ingredienser, der sikrer en ægte smagsoplevelse, samt muligheder for forskellige kostbehov med vores glutenfrie produkter. Vi stræber efter at tilbyde vores kunder det bedste fra Mexico og dele den rige smagsarv fra det mexicanske køkken.

Hvad er den mexicanske national ret?

Mexicos national ret er Mole Poblano, der er en ægte mexicansk sauce med dejlig smag fra krydderier, tørrede chilier og mørk chokolade. Saucen er ideelt at kombinere med kylling, kød, enchiladas og tacos. Hos Chilihouse.dk sælger vi også næsten alle produkterne, som du skal bruge til at lave saucen – alt fra tørrede chilier og til vores Mole Poblano-krydderi.

Hvad for nogle krydderier spiser man i Mexico?

I det mexicanske køkken spiller krydderier en afgørende rolle for at skabe de autentiske smagsoplevelser, vi alle elsker. Nogle af de mest almindelige krydderier, der anvendes, inkluderer spidskommen, chilipulver, mexicansk oregano, koriander, kanel og laurbærblade. Disse krydderier tilføjer ikke kun dybde og kompleksitet til retterne, men de bidrager også til den karakteristiske smag af mexicansk madlavning.

Et af de mest bemærkelsesværdige træk ved mexicansk madlavning er brugen af ​​friske og tørrede chilier. Disse chilier tilfører ikke kun varme til retterne, men de bringer også forskellige smagsnuancer, der varierer fra mild og sød til stærk og krydret. Du finder dem flittigt anvendt i alt fra saucer, marinader og salsaer til at give retterne den perfekte balance mellem smag og varme.