Los Calientes Barbacoa
Los Calientes Barbacoa er en fantastisk sauce, som går til alt fra langtidssimret kød, grillede grøntsager, mexicansk mad og meget meget mere! Den var den fjerde sauce i rækken på Hot Ones i sæson 15, 19 og 22
Info
Smagsprofil
chili
krydret
røget
sødPasser til
bbq
mexicansk
pizzaChiliprofil
5 Chili Styrke- Beskrivelse
- Ingredienser
Fakta
Beskrivelse
Los Calientes Barbacoa er en røget, hot sauce inspireret af smagene af mexicansk barbecue. Chipotle-chilierne giver dybe jordagtige noter til saucen, der blander sig med smagen fra de æbletræsrøgede røde jalapeños. Sammen skaber de elementerne fra gammeldags barbecue: jord, røg og varme. Derudover er saucen lavet med søde abrikoser og syrlige tomatillos, støttet af frisk koriander og spidskommen, hvilket giver en krydret kompleksitet til saucen.
Abrikos (ascorbinsyre tilsat), Æblecidereddike, Æblejuice, Agavenektar, Chilier (røgede røde jalapeños, habaneros), Chipotle, Hvidløg, Koriander, Limejuice, Løg, Ristet hvidløg, Salt, Sellerifrø, Sort peber, Spidskommen, Tomatillos
| Næringsindhold pr. 100 g: | |
|---|---|
| Energi: | 0kJ/0kcal |
| Fedt | 0g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 0g |
| Kulhydrat | 20g |
| - heraf sukkerarter | 20g |
| Protein | 0g |
| Salt | 0,8g |
