Tortilla DIY kit – tortillapresse og Masa Harina majsmel

Mexicansk tortillapresse i høj kvalitet
Materiale: Støbejern
Diameter: Ø19 cm
Mærke: Esteralla
Oprindelsesland: Mexico

Vedligehold: Vaskes af i varmt vand uden sæbe, og aftørres med det samme

Opskrift på hjemmelavet Tortilla

For at lave dine egne hjemmelavet tortillas brug følgende opskrift:

Ingredienser
4 dl Masa Harina
2-4 dl varmt vand
1 tsk salt

Fremgangsmåde:

• Masa Harina bearbejdes med et drys salt og vand til en smidig og glat dej.
• Tilsæt evt. lidt mere vand hvis dejen virker for tør.
• Dejen formes i store kugler på størrelse med en valnød og udrulles eller presses til tynde tortillas.
• Brug gerne en tortilla presse (og brug 2 stykker bagepapir i pressen, så slipper dejen nemmere).
• De færdige tortillas bages én ad gangen på en varm, tør pande i ca. 1 minut på hver side.
• God fornøjelse med de hjemmelavede tortillas!