Lane's Chicken Parmesan Denne opskrift på Chicken Parmesan vil med sikkerhed bringe et stykke amerikansk-italiensk madkultur til dit hjem. Retten blev til i 1950'erne og blev udarbejdet af italienske immigranter, som kom til USA. Retten har siden...
Penne Arrabiata - italiensk klassiker Penne Arrabiata er en klassisk italiensk pastaret, som får en ekstra god smag af hvidløg, chili og tomat. Arrabiata betyder ganske enkelt 'vred', hvilket er en reference til den stærke tomatsauce, som...
Spicy Bolognese Et twist på den klassiske italienske Bolognese-sauce. I denne opskrift erstattes chiliflagerne, som man typisk finder i retten, med Fat Cat - Cat in Heat, der er en smagfuld, tomatbaseret hot-sauce, som udover at bidrage...
Vegansk Rød Pesto - Klassisk rød pesto med et kick Pesto er en traditionel, italiensk sauce, som typisk laves med basilikum, parmesan, pinjekerner og olivenolie. Der findes mange variationer af saucen, hvor basen f.eks. er på soltørrede...
