Tag - sauce

BBQ-blåbærsauce

BBQ-blåbærsauce Opskriften er på en lækker BBQ-blåbærsauce med base i blåbær og chipotle, som giver en krydret, sødlig karakter til BBQ-saucen. Blåbærrene er med til at give den sødlig smag til BBQ-saucen, og sammen med de...

Mexicansk chilisauce

Mexicansk chilisauce Denne opskrift er på en nem, hjemmelavet mexicansk chilisauce, som tager brug af Chile De Arbol og Guajillo chili, som bestemt ikke er ukendte i mexicansk madlavning. Kombinationen af de mexicanske chilier såvel som...

Salsa Negra

Salsa Negra - autentisk mexicansk salsa Salsa Negra er en intens, mexicansk sauce bestående af grillede tomater såvel som mexicanske chillier, der skaber en smagfuld, røget sauce. Servér salsaen på samme måde, som du vil servere...

Jalapeno Aioli

Jalapeño Aioli

Jalapeño Aioli Denne opskrift på Jalapeño-Aioli bringer en syrlighed til den klassiske chilimayo, hvilket giver denne dip en frisk og balanceret smag. Aiolien er velegnet som dip til pommefritter, grøntsagsstave og ligeledes som smørrelse til en...

Chilihonning

Chilihonning

Chilihonning Chilihonning blev gjort populært i 2003 af Mike Kurtz, som på en rejse til Brasillien for første gang prøvede at putte stærk honning på pizza. Chilihonningen går godt til fed mad, da det frisker retterne...

Tartarsauce

Cajun Tartarsauce Denne lækre tartarsauce med flair fra de gode produkter fra Ragin Cajun. Saucen er perfekt til fish and chips og får et kick fra Jalapeno Relish. Ingredienser 2 spsk Ragin Cajun Jalapeno Relish 2 tsk Ragin Cajun...

Chipotle Sauce

Chipotle Sauce

Chipotle Sauce Opskriften er på en lækker Chipotle-Sauce med massere af god smag fra chipotle-chillier. Den røgede smag fra chipotle samt syrligheden fra limesaft skaber en balanceret dip. Ingredienser 2 Chipotle Chili i Adobo 2-3 tsk hvidløgspulver 2 dl mayonnaise 1...

BBQ Sauce

Spicy BBQ-Sauce Denne opskrift er på en nem og lækker BBQ-sauce, der udover at bruge ingredienser, som man typisk har i sit hjem, også benytter en af de gode hot-sauces, som man kan finde i vores...

ketchup

Ketchup

Spicy tomatketchup Det er nemmere, end man skulle tro, at lave hjemmelavet, delikat ketchup. Med denne opskrift producerer man en særdeles smagfuld ketchup, som får et spicy kick fra Fat Cat - Cat in Heat. Opskriften...

Salsa Roja

Salsa Roja

Hjemmelavet Salsa Roja Salsa Roja er en traditionel, mexicansk salsa ofte bestående af tomater, chillier, løg, hvidløg og frisk koriander. Salsaen vil hitte som tilbehør til blandt andet nachos, tacos, og generelt en stor vifte af...