Chili Listen

Poblano Chili

Oprindelse Mexico Scoville 1500 Scoville-enheder Historie Poblano-chilien har sine rødder i Puebla i Mexico, hvorfra chilien har sit navn. Beboerne i Puebla er desuden kendt som Poblanos. Aztekerne var nogle af de første, som var store tilhængere af at bruge chilier...

Habanero Chili

Oprindelse Mexico Scoville 250.000 Scoville-Enheder Historie Habanero-chilien siges at have deres oprindelse i Cuba, hvilket også har været med til at give den sit navn, da Habanero oversættes til 'fra Havana'. Chilien bliver groet mange steder på de caraibiske øer, hvor...

Apache Chili

Oprindelse Storbritanien Scoville 90.000 Scoville-enheder Historie Apache-chiliens historie er  relativt ukendt, såvel dens faktiske oprindelsesland. Apache-chili er en mindre rød chili og er ideel til hjemmedyrkning. Chilihouse produkter med denne chili I dag har vi ikke det største udvalg af produkter, som benytter...

7 Pot Chili

Oprindelse Caribien Scoville unit 1,3 milioner Scoville-Enheder Historie 7 pot chilien er fra de caraibiske øer Trinidad og Tobago. Chilien får sit navn fra, at man efter sigende kan krydre 7 fulde gryderetter for en enkelt 7 pot chili. Chilien er...

Pepper X Chili

Oprindelse USA Scoville 2,69 milioner Scoville-enheder Historie Skaberen af Pepper X er den samme mand, Ed Currie, som også fremdyrkede den næststærkeste chili, Carolina REaper. Ed Currie  ville fremdyrke en chili, som kunne indholde den samme gode smag som hans favoritchilier,...

Kashmiri chili

Oprindelse Indien Scoville 1500 Scoville-enheder Historie Kashmiri-chilien er fra Kashmir i det nordlige Indien og og bliver primært produceret rundt omkring i Indien. Chilien har en sødlig smag og en mild chilistyrke, hvilket gør dens krydrede profil stærkere, når man bruger...

Carolina Reaper Chili

Oprindelse USA Scoville 1.8 - 2,3 milioner Scoville-enheder Historie Carolina Reaper'en blev i 2013 kåret som verdens stærkeste chili af Guinness World Records. Fra oktober 2023 er den dog blevet slået af Pepper X, og står nu som den næststærkeste chili....

Trinidad Moruga Scorpion Chili

Oprindelse Trinidad Scoville 1,2 milioner Scoville-enheder Historie Chiliens historie begynder på de caribiske øer, Trinidad og Tobago, og den blev fremdyrket af Wahid Ogeer. Chiliplanten stortrives i varmt vejr, og det forøger chilistyrken i chilierne, når planten oplever 'stress'. Chilien er...

Bhut Jolokia / Ghost Pepper

Oprindelse Indien Scoville 950.000 Scoville-enheder Historie Bhut Jolokia eller Ghost Pepper har sin oprindelse fra Indien, og fra 2007-2010 havde den pladsen som verdens stærkeste chili i Guinness Book of World Records. Størstedelen af dyrkningen af chilien foregår i det nordøstlige...

De Arbol Chili

Oprindelse Mexico Scoville 25.000 Scoville-Enheder Historie Chile De Arbol har deres oprindelse i Mexico. De ses for første gang dokumenteret i 1600-tallet, da en naturalist på vegne af den spanske konge var blevet sendt til Mexico for at studere dets planteliv....