Hjemmelavet Barbacoa Opskriften er til 4-5 mennesker Barbacoa er navnet på tilberedningsmetoden, hvorpå du tilbereder kødet til dine burritos. Traditionelt blev det røget og stegt over lav ild i mange timer, men hvor man idag opnår et fantastisk...
Quesadillas Quesadillas er en storfavorit på mexikanske restauranter samt kantiner overalt i verden. Retten består ganske enkelt af en stegt tortilla fyldt med ost og meget andet godt. Ingredienser 3 - 4 stk Serrano chili, hakkede 1 pk tortillaer 1 løg,...
Fajita Fajita er navnet på en klassisk, mexicansk ret, som er ideel at lave til taco tuesday og er en perfekt måde at opgradere sin aftensmad på. Ingredienser 6 - 8 små majstortillaer 1 tsk chilipulver 450 gr kyllingekød, skåret i...
Birria Tacos Birria-tacos har taget TikTok med storm med sensuelle videoer af folk, der dypper deres sprøde birria-tacos i consume, som er en sauce lavet på base af kødet for at opnå maksimal nydelse. Selvom Birria-kødet er...
Vegetarisk Birria Tacos Denne vegetariske version af Birria Tacos laves med svampe, men kommer stadigvæk til at have den samme dybe, krydrede smag. Svampe har desuden en meget meaty konsistens, hvilket gør dem til en perfekt erstatning...
Pomerita En Pomerita er en forfriskende, mexicansk cocktail lavet med granatæblejuice og et kick fra Cholula Hot Sauce Original. Ingredienser 1 spsk Cholula Hot Sauce 1 dl granatæblejuice 1/2 dl danskvand, gerne med citrus 1 1/2 dl tequila 1/2 agave sirup 1 spsk limejuice 5...
Mexicansk Brushetta Denne opskrift på mexicansk brushetta tager, hvad vi kender til fra den italienske forret, og giver den et mexicansk twist ved at bruge guacamole og mexicansk hot-sauce. Ingredienser 3 spsk Cholula Hot Sauce - Limon 900 gr tomater,...
Boozy Limonade Denne Boozy Limonade er perfekt til, når vejret bliver varmere, og man har behov for en forfriskende cocktail i solen. Opskriften bruger desuden Cholula Hot Sauce - limon, som udover at give ekstra syrlighed til...
Taquitos Taquitos minder meget om tacos, men er typisk bagt eller stegt, til tortillaerne bliver helt sprøde. I denne version bruges der kyllingekød og ost til at skabe et smagfuldt og balanceret fyld. Ingredienser 1 chipotle i adobo, hakket 1...
Tostadas de Ceviche Tostadas er en kombination af sprøde majstortillas og friske, balancerede toppings, hvilket gør det til en lækker, mexicansk snack. Ingredienser Små majstortillaer Ceviche 1 - 2 spsk Fat Cat - Chairman Meow's Revenge 400 gr rå tun, skåret i...
