Ragú Ragú er en italiensk klassisk pastasauce bestående af skårede grøntsager, tomatsauce, rødvin og grofthakket kød. Ingredienser 2 - 3 spsk Meat Mitch BBQ Rub 1 - 2 spsk Chu-Chum eller tomatpuré 1 ds hakkede tomater 1 pk af din favoritpasta Et par...
Penne alla vodka Penne alla vodka er en populær pastaret, som består af en tomatbaseret, cremet flødesauce samt pasta penne. Der er stadig tvivl om pastarettens præcise oprindelse, men i dag den er et fast repetoire i...
Spaghetti Aglio E Olio Spaghetti Aglio E Olio er en nem, italiensk pastaret, som er lavet med rigeligt af olivenolie, så man kan nyde den luksuriøse smag af olien over dem alle. Ingredienser 2 tsk De Arbol - flager I...
Goulash Goulash er en ungarnsk gryderet, som indeholder langtidsstegt kød, grøntsager og en hel masse krydderier. Ved at lade denne gryderet stå og simre i lang tid bliver retten springfyldt med umami og kraftige smage, hvilket gør...
Pastasalat Dette er en opskrift på en nem pastasalat, som er nem at lave og kan personliggøres efter ens egen smag. Pastasalaten er ideel, hvis man skal lave næste dags frokost aftenen før og kan gemme det...
Penne Arrabiata - italiensk klassiker Penne Arrabiata er en klassisk italiensk pastaret, som får en ekstra god smag af hvidløg, chili og tomat. Arrabiata betyder ganske enkelt 'vred', hvilket er en reference til den stærke tomatsauce, som...
Spicy Bolognese Et twist på den klassiske italienske Bolognese-sauce. I denne opskrift erstattes chiliflagerne, som man typisk finder i retten, med Fat Cat - Cat in Heat, der er en smagfuld, tomatbaseret hot-sauce, som udover at bidrage...
Hjemmelavet Buffalo Mac N Cheese I USA anses Mac N Cheese for at være 'comfort-food' og er især populært i de sydlige stater. Mac N Cheese er ofte tilbehør til amerikansk BBQ og findes ofte sammen med...
