Vandmelon Gazpacho Vandmelon Gazpacho er et twist af den klassiske, spanske tomatsuppe, hvor den friske vandmelon bidrager med sødlig, frisk smag. Vil man gerne prøve en mere traditionel opskrift på spansk Gazpacho, kan man trykke her. Ingredienser 1 -...
Chipsi Mayai Chipsi Mayai er en type omelet, som laves med pommefritter vendt med forskellige, hakkede grøntsager. Retten kommer fra Tanzania og er en ideel mulighed for at bruge rester af grøntsager fra sit køleskab på. Omeletten...
Gulerødssuppe Denne opskrift på gulerødssuppe kommer til at give et friskt pust til den klassiske suppe, som du ellers typisk vil kunne lave derhjemme. Kombinationen af gulerødder, jalapeños og cheddarost giver et friskt pust til en velkendt...
Mexicansk Brushetta Denne opskrift på mexicansk brushetta tager, hvad vi kender til fra den italienske forret, og giver den et mexicansk twist ved at bruge guacamole og mexicansk hot-sauce. Ingredienser 3 spsk Cholula Hot Sauce - Limon 900 gr tomater,...
Tomattoast med ricotta Dette er en opskrift på en lækker tomattoast med hjemmelavet ricottaost, som vil udgøre den perfekte forret eller amuse bouche. Den hjemmelavede ost er en nem måde at bruge den ekstra mælk i køleskabet...
Bruschetta Bruschetta er en italiensk ret, der typisk bliver serveret som forret. Retten har rødder helt tilbage fra 1500-tallet og udspringer af en tradition fra Rom, hvor olivenbønder smagte på frisktpresset olivenolie ved at dyppe brød i...
Deviled Eggs Deviled Eggs er fyldte, hårdkogte æg, hvor fyldet består af æggeblommer blandet med chilimayonnaise og hot-sauce. Retten bliver ofte serveret som forret og er velegnet som fingermad. Ingredienser 2 tsk Franks RedHot Sauce 3 spsk chilimayonnaise 4 æg, hårdkogte 1...
Cheddarmuffins og jalapeños Disse cheddarmuffins er lavet med inspiration fra det amerikanske 'corn bread', som blev bragt til USA af britiske kolonister og har vundet stor popularitet i det sydlige USA. Disse muffins er det ideelle tilbehør...
Hvidløgsbrød Lækkert hvidløgsbrød med ost og hjemmelavet, spicy hvidløgssmør. Fantastisk god smag af hvidløg og god chilistyrke fra Franks RedHot Sauce Ingredienser 2 spsk Franks RedHot Sauce 1-2 tsk hvidløgspulver 1 baguette 50 gr smør 4 hvidløgsfed, finthakket 2 forårsløg, finthakket 100 gr revet mozzarellaost 50...
Spicy tomatsuppe Lækker, cremet tomatsuppe med ekstra chilistyrke og massere af god smag. Serveres bedst med ristede græskarkerner eller en toast. Ingredienser 1 spsk Fat Cat - Cat in Heat 2 tsk hvidløgspulver 3 spsk olivenolie 1 løg, finthakket 4 hvidløgsfed, finthakket 2 ds...
