Tag - Italiensk

Bruschetta

Bruschetta

Bruschetta Bruschetta er en italiensk ret, der typisk bliver serveret som forret. Retten har rødder helt tilbage fra 1500-tallet og udspringer af en tradition fra Rom, hvor olivenbønder smagte på frisktpresset olivenolie ved at dyppe brød...

Pastasalat

Pastasalat

Pastasalat Dette er en opskrift på en nem pastasalat, som er nem at lave og kan personliggøres efter ens egen smag. Pastasalaten er ideel, hvis man skal lave næste dags frokost aftenen før og kan gemme...

Pasta Pomodoro

Pasta Pomodoro Pasta al Pomodoro har sine rødder tilbage fra 1837, da Ippolito Cavalcanti udgav den første opskrift på, hvad han kaldte 'vermicelli al pomodoro'. Retten har siden da vundet stor popularitet over hele Italien, da...

Chicken Parmesan

Lane's Chicken Parmesan Denne opskrift på Chicken Parmesan vil med sikkerhed bringe et stykke amerikansk-italiensk madkultur til dit hjem. Retten blev til i 1950'erne og blev udarbejdet af italienske immigranter, som kom til USA. Retten har...

Pasta Arrabiata

Penne Arrabiata

Penne Arrabiata - italiensk klassiker Penne Arrabiata er en klassisk italiensk pastaret, som får en ekstra god smag af hvidløg, chili og tomat. Arrabiata betyder ganske enkelt 'vred', hvilket er en reference til den stærke tomatsauce,...

Pesto

Vegansk Rød Pesto

Vegansk Rød Pesto - Klassisk rød pesto med et kick Pesto er en traditionel, italiensk sauce, som typisk laves med basilikum, parmesan, pinjekerner og olivenolie. Der findes mange variationer af saucen, hvor basen f.eks. er på...