Romanesco Pesto Udover at være en plante fra brocollifamilien er romanesco også titlen på en lækker, spansk pesto lavet på ovnbagte peberfrugter og god olivenolie. Ingredienser 1 - 2 spsk CaJohns Classic Trinidad Scorpion Pepper Sauce 1 - 2 røde...
Buffalo Ranch "Ranch Dressing" er blevet en fast følgesvend på flere amerikanske restauranter, når man skal have kyllingevinger. Den cremede dip består af bl.a. mayonnaise, kernemælk og creme fraiche, hvilket giver denne opskrift på buffalo ranch en...
Bananketchup Bananketchup er en filippinsk ketchup lavet på modne bananer, eddike og massere af krydderier. Ketchuppen får naturligt en let brunlig farve og blev typisk farvet rød med lidt frugtfarve. Denne filippinske dipping-sauce har sin oprindelse tilbage...
Nam Prik Pao Nam Prik Pao er en autentisk thailandsk dipping-sauce, som er et must-try, hvis man har lyst til at udforske smagene fra det thailandske køkken. Dipping-saucen bør serveres med Nam Pla Prik, som er en...
Nam Pla Prik Nam Pla Prik er en af de mange dipping-sauces, som kan findes i det thailandske køkken. Dipping-saucen kræver ikke den store tilberedning og er det perfekte eksempel på, hvordan man balancerer syrlighed, sødme og...
Mexicansk chilisauce Denne opskrift er på en nem, hjemmelavet mexicansk chilisauce, som tager brug af Chile De Arbol og Guajillo chili, som bestemt ikke er ukendte i mexicansk madlavning. Kombinationen af de mexicanske chilier såvel som de...
Jalapeño Aioli Denne opskrift på Jalapeño-Aioli bringer en syrlighed til den klassiske chilimayo, hvilket giver denne dip en frisk og balanceret smag. Aiolien er velegnet som dip til pommefritter, grøntsagsstave og ligeledes som smørrelse til en god...
Cajun Tartarsauce Denne lækre tartarsauce med flair fra de gode produkter fra Ragin Cajun. Saucen er perfekt til fish and chips og får et kick fra Jalapeno Relish. Ingredienser 2 spsk Ragin Cajun Jalapeno Relish 2 tsk Ragin Cajun –...
Chipotle Sauce Opskriften er på en lækker Chipotle-Sauce med massere af god smag fra chipotle-chillier. Den røgede smag fra chipotle samt syrligheden fra limesaft skaber en balanceret dip. Ingredienser 2 Chipotle Chili i Adobo 2-3 tsk hvidløgspulver 2 dl mayonnaise 1 dl...
Spicy BBQ-Sauce Denne opskrift er på en nem og lækker BBQ-sauce, der udover at bruge ingredienser, som man typisk har i sit hjem, også benytter en af de gode hot-sauces, som man kan finde i vores udvalg...
