Tag - Amerikansk

Old Fashioned

Old Fashioned

Old Fashioned En Old Fashioned, er en klassisk cocktail, som er kendt verden over. Opskriften bruger en chipotle-krydret bourbon, hvilket giver drikken en anderledes smagsprofil, hvilket puster nyt liv i den traditionelle cocktail. Ingredienser 1 - 2 hele...

Nashville Hot Chicken

Nashville Hot Chicken

Nashville Hot Chicken Nashville Hot Chicken siges at være opfundet ved et tilfælde. Thorton Price fik serveret friturestegt kylling af sin kone, hvor hun havde overøst det med cayennepeber og andre krydderier for at give sin...

Lobster Roll

Lobster Roll

Lobster Roll En Lobster Roll er amerikansk street food på højeste plan, som lægger har sin gode smag fra højkvalitets skaldyr - og i denne version masser af hot sauce. Ingredienser 1 tsk Howler Monkey Verde Sauce 350 gr...

Baked Beans

Baked Beans

Baked Beans 'Baked beans' er en fast følgesvend til en full english breakfast, og med denne version vil retten også finde vejen til grillen som tilbehør til jeres grillmad. Retten får en krydret karakter fra chipotle-chilien,...

Penne alla vodka

Penne alla vodka Penne alla vodka er en populær pastaret, som består af en tomatbaseret, cremet flødesauce samt pasta penne. Der er stadig tvivl om pastarettens præcise oprindelse, men i dag den er et fast repetoire...

Cheesesteak

Cheesesteak Opskriften er på en amerikanske 'Philly Cheesesteak', som er en kombination af stegte løg og smeltet ost på et ristet sandwichbrød. Sandwichen har sin oprindelse i den amerikanske by Philadelphia, som ligger i Pennsylvania. Sandwichen...

Rucolasalat

Rucolasalat

Rucolasalat Denne opskrift er på en simpel rucolasalat, som bruger få ingredienser, der fremhæver de friske grøntsager. I opskriften bruges desuden en lækker, hjemmelavet sennepsdressing lavet på CaJohns Dog-On-Good Mustard, som giver et syrligt og krydret...

Marineret svineslag

Marineret Svineslag

Marineret Svineslag Marineret Svineslag eller 'pork belly' er et populært stykke kød, som mange i USA elsker at smide på grillen, da kødet er næsten uden knogler og bliver meget mørt, hvis det er tilberedt rigtigt....

Bufallo Ranch

Buffalo Ranch

Buffalo Ranch "Ranch Dressing" er blevet en fast følgesvend på flere amerikanske restauranter, når man skal have kyllingevinger. Den cremede dip består af bl.a. mayonnaise, kernemælk og creme fraiche, hvilket giver denne opskrift på buffalo ranch...

Blomkålsris

Blomkålsris

Blomkålsris Blomkålsris siges at være opfundet af den amerikanske kok Ben Ford tilbage i 1998, hvor han for første gang valgte at hakke blomkål i en foodprocessor og lave det, han kaldte 'Cauliflower Couscous'. Vores opskrift...