Linser

Linser er et frø, som er specielt populært i det mellemøstlige samt det indiske køkken. Ved at koge dem i bouillon får de en gennemgående krydret smag og en ekstra dimension af spicyness ved at tilsætte Howler Monkey – Original.

Ingredienser

2 spsk Howler Monkey – Original

750 ml hønsebouillon

450 gr chorizo

1 pose linser

2 hvidløgsfed, finthakket

1 løg, grofthakket

Salt og peber

Fremgangsmåde

• Brun chorizo med løg og revet hvidløg i en gryde
• Tilføj de resterende ingredienser til gryden, til linserne er dækket. Lad grydens indhold simre, til linserne er gennemtilberedte.
• Smag grydens indhold til med Howler Mokey – Original og servér linserne, mens de er varme.