Hjemmelavet Barbacoa Opskriften er til 4-5 mennesker Barbacoa er navnet på tilberedningsmetoden, hvorpå du tilbereder kødet til dine burritos. Traditionelt blev det røget og stegt over lav ild i mange timer, men hvor man idag opnår et fantastisk...
Tacos Al Pastor Al pastor er traditionelt, spydstegt svinekød, som er adapteret af den arabiske ret Shawarma, men med smage fra det mexicanske køkken. Denne opskrift er på lækre Al pastor tacos, hvor alt i opskriften er...
Hjemmelavede tortillas Husk at bruge ægte mexikansk Masa Harina til de helt rigtige hjemmelavede tortillas - på majs. Naturligvis helt gluten-fri. Findes også i en blå version lavet på blå majs. OPSKRIFT: 4 dl Masa Harina majsmel 3 dl vand (gerne...
