Pina Colada

Pina Colada er en rom-baseret cocktail med ananas og kokos. Cocktailen kommer fra Puerto Rico og er præmieeksemplet på en eksotisk cocktail. I denne opskrift bruges HeartBeat Hot Sauce – Pineapple Habanero, som udover at bidrage med et mindre niveau af chili giver en smagsprofil, som skærer gennem den ellers fede smag fra cocktailen.

Ingredienser

1 – 2 cl HeartBeat Hot Sauce – Pineapple Habanero

1 dl ananasjuice

6 cl lys rom

6 cl kokoscreme eller kokosmælk

Evt. en skive af ananas eller lime til pynt

Fremgangsmåde

• Tilføj alle ingredienserne til en blender og puls, til du opnår en cremet og ensartet konsistens. Hæld på høje cocktailglas og server med et sugerør samt en skive lime eller ananas.

Tip: Drikken kan sødes med lidt sukker, og kokosmælken kan eventuelt erstattes med vaniljeis.