Cubano Dressing

Hvis du har et ønske om at gøre dine salater mere spændende, så vil opskriften på ‘Cubano Dressing’ være noget for dig. ‘Cubano dressing’ er lavet med Lane’s Cubano Rub, og dressingen vil give en anderledes smagsprofil til ikke kun dine salater, men også til de måltider, der tilberedes i hjemmet.

Kombinationen af smagene i Lane’s Cubano Rub og den cremede konsistens af dressingen skaber en nuanceret smagsoplevelse, som vil give et ekstra ’pift’ til madlavningen. Lane’s Cubano Rub kan også anvendes til at krydre kød og grøntsager, så ved at lave dressingen sammen med sådanne retter skaber man sammenhæng i sit måltid.

Den krydrede dressing er lavet på smage, som findes i det Cubanske køkken, hvilken gør den meget alsidig. Hvis du overvejer at prøve opskriften, så husk at lave nok af den, da den kan spises til næsten alt. Det bliver nok langt fra bliver sidste gang, du kommer til at lave den!

 Ingredienser

• 1-2 tsk Lane’s Cubano Rub
• 2,5 dl sødmælk
• 2,5 dl mayonnaise
• 2,5 dl cremefraiche
• Citronsaft
• Salt

Fremgangsmåde

• Bland mælk, mayonnaise og cremefraiche i en skål. Tilføj Lane’s Cubano Rub, citronsaft, lidt salt og rør, til det er jævnt fordelt. Der kan sagtens tilføjes mere af Lane’s Cubano Rub, hvis det ønskes.
• Lad dressingen stå i køleskabet i op til 3-4 timer og lad det få lov til at trække, da det kun vil forstærke den gode smag

Noter til opskriften

• Ønsker man, at dressingen skal være tyndere, kan man tilføje mere sødmælk. Ønsker man en tykkere dressing, kan man bruge mere cremefraiche
• Lav så meget af dressingen, som du vil! Forholdet skal bare være 1:1:1 – en del sødmælk, en del mayonnaise og en del cremefraiche.
• Lad dig ikke begrænse af, hvad du anvender dressingen til! Den går godt sammen med pizza, salat, kyllingevinger og meget andet.