Mexicansk varm chokolade

Dette er en opskrift på varm chokolade med et lækkert twist. I opskriften bruges chipotle pulver og kanel, som er med til at skabe en anderledes og lækker, krydret smag.

Ingredienser

1/2 tsk chipotle pulver 

5 dl mælk

1 dl piskefløde

180 gr mørk chokolade

1 tsk instant kaffe

1 tsk kanel

1 knsp salt

Fremgangsmåde

• Varm mælken, fløden og chokoladen op under konstant omrøring. Tilføj dernæst salt, kanel, chipotle-pulver og instant kaffe. Rør, til drikken er uden klumper og har en ensartet konsistens. Serveres varm, evt. med flødeskum, revet mørk chokolade og en kanelstang.