Tomatsuppe
Spicy tomatsuppe
Lækker, cremet tomatsuppe med ekstra chilistyrke og massere af god smag. Serveres bedst med ristede græskarkerner eller en toast.
Ingredienser
1 spsk Fat Cat – Cat in Heat
2 tsk hvidløgspulver
3 spsk olivenolie
1 løg, finthakket
4 hvidløgsfed, finthakket
2 ds hakkede tomater
2-3 spsk tomatpure
1/2 l grøntsagsboullion
1/2 tsk chilipulver
1 bundt frisk basilikum
4 spsk piskefløde
Salt og peber
Fremgangsmåde
- Steg løg og hvidløg i olivenolie, til de begynder at brune let.
- Tilføj hakkede tomater, tomatpure og grøntsagsboullion til panden. Krydr pandens indhold med salt, peber, chilipulver, hvidløgspulver og Fat Cat – Cat in Heat. Bring grydens indhold i kog.
- Fjern panden fra varmen og blend pandens indhold. Tilføj basilikum samt piskefløde til panden. Blend endnu en gang, til suppen er jævn og cremet
- Servér suppen varm med frisk basilikum og top men lidt piskefløde.
LEAVE A COMMENT