Tostadas de Ceviche

Tostadas er en kombination af sprøde majstortillas og friske, balancerede toppings, hvilket gør det til en lækker, mexicansk snack.

Ingredienser

Små majstortillaer

Ceviche

1 – 2 spsk Fat Cat – Chairman Meow’s Revenge

400 gr rå tun, skåret i små stykker

1 avocado, skåret i små tern

2-3 spsk rødløg, finthakket

1 spsk frisk ingefær, revet

Saft af 1 limefrugt

1 spsk ristede sesamfrø

2 tsk soyasauce

1 tsk sesamolie

Salt

Fremgangsmåde

• Vend alle ingredienserne til din ceviche sammen, til alt er jævnt fordelt. Dæk din ceviche til, så smagene får lov til at trække i køleskabet.
• Steg tortillaerne, til de er sprøde, og sæt dem til side
• Top hver tostada med ceviche og servér straks herefter.