Pirogger

Pirogger er brød fyldt med ost og hakkekød. Denne version er krydret med buffalo-sauce fra Lane’s BBQ, som giver dem et godt kick.

Ingredienser

Frank’s Buffalo Wing Sauce

1 æg, pisket

1 pk butterdej

400 gr hakkekød

100 gr revet cheddarost

100 gr reven mozzarellaost

4 – 5 hvidløgsfed, revet

Salt og peber

Fremgangsmåde

• Forvarm ovnen til 200 grader
• Brun hakkekødet i en stegepande sammen med det revne hvidløg. Krydr med salt, peber og Frank’s Buffalo Wing Sauce.
• Vend hakkekødet med cheddarost og mozzarella.
• Skær butterdejen ud i små cirkler og tilføj en skefuld af fyldet på hver cirkel. Fold dejen, så det danner en halvmåne, og placér dem på en bageplade.
• Pensl hver af piroggerne med pisket æg og drys med salt. Bag dem i den forvarmede ovn i 15-20 minutter, eller til butterdejen er sprød og gylden.