Aji Chombo Chili

Oprindelse

Panama

Scoville

225.000 Scoville-Enheder

Historie

Aji Chombo-chilier har deres oprindelse i Caribien og Mellemamerika, men blev for første gang introduceret til verden, da handelsfolk bragte chilierne til Panama fra Caribien. I dag foregår den primære produktion af chilierne i Mellemamerika, specielt i Panama.

Chilihouse produkter med denne chili

Selvom chilien har vundet stor popularitet, så har vi ikke mange produkter med den i vores udvalg endnu. Du kan dog få muligheden for at gro dine egne Aji Lemon chillier eller prøve hot-saucen Howler Monkey – Original.

Smag

Aji Chombo har en rig, frugtig smag og en gennemtrængede chilistyrke. Aji Chombo er central i det panamanske køkken, hvor Aji Chombo udgør basen i flere panamanske hot sauces.

Andre chilier, der minder om denne

I udseende såvel som smag ligner Aji Chombo den stærke habanero-chili – det er også derfor habanero-chillien er mest velegnet til erstatte Aji Chombo i madlavning.