Romanesco Pesto Udover at være en plante fra brocollifamilien er romanesco også titlen på en lækker, spansk pesto lavet på ovnbagte peberfrugter og god olivenolie. Ingredienser 1 - 2 spsk CaJohns Classic Trinidad Scorpion Pepper Sauce 1 - 2 røde...
Bananketchup Bananketchup er en filippinsk ketchup lavet på modne bananer, eddike og massere af krydderier. Ketchuppen får naturligt en let brunlig farve og blev typisk farvet rød med lidt frugtfarve. Denne filippinske dipping-sauce har sin oprindelse tilbage...
Basilikumspesto Basilikumspesto er en traditionel, italiensk sauce bestående af frisk basilikum, revet parmesanost og massere af god olivenolie. Pestoen går fantastisk godt som sandwichspread, som sauce i en god pastaret eller som topping på røræg. Denne opskrift...
Nam Prik Pao Nam Prik Pao er en autentisk thailandsk dipping-sauce, som er et must-try, hvis man har lyst til at udforske smagene fra det thailandske køkken. Dipping-saucen bør serveres med Nam Pla Prik, som er en...
Nam Pla Prik Nam Pla Prik er en af de mange dipping-sauces, som kan findes i det thailandske køkken. Dipping-saucen kræver ikke den store tilberedning og er det perfekte eksempel på, hvordan man balancerer syrlighed, sødme og...
Saltkaramelsauce Dette er en opskrift på en stærk saltkaramelsauce, som er ideel til at tilføje på isdesserter, på popcorn og generelt i det generelle søde køkken. Opskriften er nem at lave og smager fantastisk godt. Saucen vil...
Oliventapenade Oliventapenade er fransk pålæg baseret på blendede oliven og siges at være opfundet tilbage i 1880 i Marseille. Denne version af retten bruger Fat Cat - Chairman Meow's Revenge, hvilket giver retten chilistyrke samt syrlighed. Ingredienser 1-2 tsk...
Ferskensauce Ferskensauce er det perfekte tilbehør til det søde køkken og er en delikat tilføjelse til en skål yogurt, is og generelt til søde retter. Ingredienser 1-2 spsk Tajin Seasoning 4 ferskener, skrællet og udstenet 75 gr sukker Saft af 1/2 citron Fremgangsmåde ...
BBQ-blåbærsauce Opskriften er på en lækker BBQ-blåbærsauce med base i blåbær og chipotle, som giver en krydret, sødlig karakter til BBQ-saucen. Blåbærrene er med til at give den sødlig smag til BBQ-saucen, og sammen med de tørrede...
Mexicansk chilisauce Denne opskrift er på en nem, hjemmelavet mexicansk chilisauce, som tager brug af Chile De Arbol og Guajillo chili, som bestemt ikke er ukendte i mexicansk madlavning. Kombinationen af de mexicanske chilier såvel som de...
